7月15日（木）と16日（金）の両日にわたり開催された『第42回日本動脈硬化科学総会・学術総会』に先立ち、6月19日（土）に「市民公開シンポジウム」が開催され、本学 家政学部 食物学科 丸山千寿子教授が「食事と動脈硬化予防」について講演されました。
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