「平成28年度フードスペシャリスト資格認定試験」にて、家政学部食物学科管理栄養士専攻4年 中島真実さんが、『専門フードスペシャリスト（食品開発）資格』で最優秀賞を受賞しました。
フードスペシャリスト資格には、フードスペシャリスト資格・専門フードスペシャリスト（食品開発）資格・専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格の3つがあり、各資格において特に優秀な成績で合格した者に対して、日本フードスペシャリスト協会から特別表彰が授与されます。
食物学科より以下の7名の学生が特別表彰を授与されました。
【最優秀賞】
〈専門フードスペシャリスト（食品開発）資格〉
管理栄養士専攻 中島 真実 さん
【優秀賞】
〈フードスペシャリスト資格〉
食物学専攻 内田 はるの さん
管理栄養士専攻 中島 真実 さん
〈専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格〉
食物学専攻 松島 由依 さん
食物学専攻 新井 智子 さん
食物学専攻 淺尾 菜月 さん
食物学専攻 加藤 真紀 さん