家政学部食物学科大越ひろ教授が、一般社団法人日本家政学会より「食物の嗜好性および食べ易さに及ぼすテクスチャーについて」の研究に対し、平成24年度日本家政学会賞を授与されました。平成24年5月12日に日本家政学会第64回大会において、授与式と学会賞講演が行われました。

 日本家政学会賞には学会賞、奨励賞、功労賞があり、学会賞は家政学に関する研究分野において顕著な業績をあげた者に対し授与されるものです。

日本家政学会公式ホームページ

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